소개
Shanghai Chase는 단일 농도이든 농축이든 상관없이 고품질-망고 주스를 생산하는 데 사용할 수 있는 망고 주스 가공 기계를 설계하고 제조합니다. 우리는 완전한 망고 생산 및 가공 라인은 물론 특정 요구사항을 충족하는 독립형 기계-를 제공합니다. 그리고 우리의 망고 주스 가공 기계는 전문적인 제조와 저렴한 가격으로 인해 널리 호평을 받고 있습니다. 망고 과육 주스 만드는 법은 아래와 같습니다.
다음을 포함한 완전한 가공 라인
– 망고 세척 및 분류
– 절단 및 정제 시스템
– 주스 혼합 및 가스 제거
– UHT 멸균 및 무균 충진 시스템
특징
1. 맞춤 제작: 20 Tons/D - 100 Tons/D 가능.
2. 저온-처리로 제품 품질이 향상됩니다.
3. 에너지-절약 설계, 낮은 에너지 소비, 환경 보호.
4. 세계-유명 브랜드의 모든 액세서리, 안정성이 높고 고장률이 낮습니다.
생산 과정
망고 주스 제조 공정
망고 세척 및 분류
1. 망고 주스 가공 공장은 세척부터 시작됩니다. 완전히 숙성되고 신선하며 과즙이 풍부하고 질병이나 해충이 없는 신선한 망고를 선택하세요. 성숙도가 부족한 것은 후숙해야 합니다.-
2. 망고 생재료를 선별한 후, 깨끗한 물로 헹구어 털을 제거해 주세요. 청소 후에는 세제 용액으로 헹구어 잔류 농약을 제거하고, 깨끗한 물로 헹굽니다.
3. 최종 제품의 최상의 품질을 보장하기 위해 썩거나 덜 익은 과일은 폐기해야 합니다. Chase 범용 선별 라인을 사용하면 망고를 작업자가 볼 수 있는 롤러 벨트 컨베이어에서 천천히 회전시켜 효율적으로 망고를 검사할 수 있습니다.
4. 망고 선별 기계에는 폐기물 운반 시스템이 장착되어 폐기물을 탱크로 직접 보냅니다.
 망고 세탁기 |
망고 주스 가공 공장 |
망고 자르기 및 정제
1. Destoning은 망고 과일 주스 가공에서 가장 중요한 공정 중 하나입니다. 망고 처리에 적합한 망고 파쇄 기계. 신선한 망고를 1-3T/H(소규모 망고 주스 처리)에서 최대 3-5 Ton/H(중규모 망고 주스 처리)까지 처리할 수 있으며 수확량에 심각한 손실 없이 단단하고 큰 과일도 처리할 수 있습니다.
2. 체이스는 과육과 껍질을 완벽하게 분리하기 위해 고도로 정교한 펄프 기계와 정제기, 터보 추출기를 사용합니다. 기계에는 속도 조절에 적합한 주파수 변환기와 불활성 가스 주입 장치를 장착하여 제품을 산화로부터 보호할 수 있습니다.
3. 회전 속도는 1470r/min으로 갈 수 있으며 이는 큰 원심력을 생성하고 망고 주스 생산량을 높이는 데 도움이 됩니다. 모든 블레이드는 소음이 적고 작동이 원활하다는 특징을 지닌 동적 균형 테스트를 거칩니다.
4. 기계에는 폐기물 운반 시스템이 장착되어 폐기물을 탱크로 직접 보냅니다.
 망고 데스토닝 다지기 |
망고 과일 이중{0}}단계 정제기 |
주스 혼합 및 가스 제거
1. 망고 주스 생산 과정에서 가공된 망고 펄프를 혼합하여 표준화하여 풍미를 높여야 합니다. 혼합 시 설탕, 구연산, L-아스코르브산을 첨가할 수 있습니다.
2. 균질화는 망고 주스의 부유 과육 입자를 더 작은 입자로 쪼개어 주스에 고르게 분산시켜 망고 주스의 안정성을 높이고 박리를 방지하는 것입니다. 균질화 방법은 거칠게 여과된 주스를 고압-압력 균질기에 통과시켜 주스 중의 과육 입자와 콜로이드 물질이 고압 하에서 직경 0.002~0.003mm의 작은 구멍을 통과하여 더 미세한 입자가 되도록 하는 것입니다.
3. 또한 균질화를 위해 콜로이드 밀을 사용할 수도 있습니다. 망고 주스가 콜로이드 분쇄기에서 0.05-0.075mm의 간격을 가진 슬릿을 통해 흐를 때 강한 원심력으로 인해 망고 주스의 펄프 입자가 서로 충격을주고 문질러 균질화 목표를 달성합니다.
4. 망고 열매는 주스 추출 중에 산소, 질소, 이산화탄소 및 기타 가스에 들어갑니다. 그 중 질소는 비타민C와 색소의 산화를 일으킬 수 있다. 따라서 가스를 제거해야 합니다.
 망고 주스 증발 공장 |
망고 퓨레 UHT 살균기 |
살균 및 무균 충전
1. 가열, 살균 및 냉각 섹션을 포함하는 관형 망고 주스 살균기는 주로 관형 가열-교환기와 공급 펌프로 구성됩니다.
2. 패키지 형태는 고객의 요청에 따라 다양하게 제작될 수 있습니다.
 망고 주스 가공 라인 |
망고 주스 제조 공정 |
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